Description :
Reconnu comme l’un des meilleurs poivres au monde, le Poivre de Kampot Noir est cultivé de façon traditionnelle et organique. Chaque grain a été sélectionné un par un à la main à La Plantation pour vous offrir le meilleur.
De la fin du mois de février et pendant les trois mois que dure la récolte, c’est la pleine effervescence à La Plantation.
Nos fermiers reçoivent le renfort de journaliers pour sélectionner et cueillir à la main les grappes de poivre, une par une.
Seules les grappes de poivre à maturité, avec des grains d’une belle couleur vert foncé, sont cueillies. Les autres sont laissées sur le poivrier et seront récoltées lors d’un passage suivant de l’équipe de récolte sur cette parcelle.
Ingrédients :
100% Poivre de Kampot noir en grains
Conseil d’utilisation :
Comme pour tous nos Poivres de Kampot, nous vous conseillons de ne pas mélanger le Poivre de Kampot Noir avec les autres couleurs de poivre, comme vous le feriez avec un grand cru de vin.
Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de conserver le Poivre de Kampot dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve tout sa saveur et son arôme. Et pour conserver ses arômes, le Poivre de Kampot Noir doit être moulu ou concassé au dernier moment.
Poids :
50g
Politique de livraison
