Chimichurri pampeano - Terre exotique

Description :

Mélange d'herbes et d'épices, le chimichurri pampeano est soit une base de marinade, soit une sauce d'accompagnement très populaire en Argentine, où il est utilisé avec les viandes sur une sorte de barbecue lors de soirées improvisées, les asados, véritable rite des Argentins.

Il se compose de persil, ail, origan, coriandre, sel et piment.

Intense et pénétrant comme un pas de tango, le chimichurri se prépare en sauce : mélanger 2 cuillères à soupe de chimichurri, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique blanc ou du jus de citron, selon vos propres goûts.

Fougueusement bonne, cette sauce est ardemment recommandée.

Ingrédients :

Persil, piment, origan, coriandre, sel.

Poids :

35g