Sauce Phayu – Maison Martin

Description :

- Galanga et Combava - Force 6/12

Sauce au brûlant affirmé et aux parfums d'Asie. Bien trop longtemps absente de la collection, les Martin vous ont concocté une recette aux inspirations Panasiatique mêlant un secret mélange d'épices, la fraicheur citronnée du Combava et la complexité aromatique du Galanga.

On la recommande pour tout type de cuisines asiatiques, fantastique dans un riz sauté, des nouilles, poissons crus ou cuits, légumes de saison, pêle-mêle de brochettes: poulet, porc, boeuf ou crevettes ! Sauce cuisinée avec ❤ dans notre atelier familial en France, à partir de piments cultivés en France.

Échelle de Scoville: environ 70 000 SHU

Ingrédients :

Piments frais*(35%), eau*, vinaigre*, sucre*, ail*, échalote*, sel*, épices*, galanga (0,7%)*, zestes et feuilles de combava (0,4%) stabilisant : gomme naturelle végétale de Xanthane* * Origine France  ** Origine Non UE

Poids :

100g